來自印度的神祕蒸餾技法-ATTAR

來自印度的神祕蒸餾技法-ATTAR

ATTAR是印度特有的蒸餾古法，大多用於蒸餾昂貴的花香調精油，在印度已經有超過幾千年的歷史。它的神秘感是因為，蒸餾後得到的氣味，取決於每位師傅的萃取經驗，這是各家代代相傳的技術，也是不能說的秘密。

 

印度的香水之都 – Kannauj

對於印度來說，Kannauj在香水生產中的重要性，如同Grasse之於法國。Kannauj號稱city of attar，其提煉的傳統技法，是工匠們精心保存的技術，也是非常專業的工作，他們用自己的專業創造”液態黃金”。

什麼是ATTAR蒸餾法?

Step 1 將要萃取的原材料放入蒸餾桶中，並注入適量的水。

Step 2 冷卻槽中的收集桶放入檀香精油。

Step 3 加熱蒸餾桶，並以適當溫度連續蒸餾，蒸氣藉由導管進入到收集桶，與桶內的檀香精油混合，利用檀香來留住珍貴的香氣，經過十幾天的蒸餾過程，以檀香為底香的精油，也飽和了豐富的花香。

ATTAR精油為何如此珍貴?

✅ATTAR精油的萃取是以檀香木等天然油為基礎，利用檀香來留住珍貴飄渺的香氣。

✅ATTAR精油的萃取耗時長，需由熟練的工匠輪班看管，因此需投入大量的人力來進行。

✅ATTAR精油的品質需依賴豐富的技術及經驗，火力的調整、蒸餾桶的水量及蒸餾時間，都是工匠們經驗值的展現。

🏵我們的ATTAR精油⬇⬇

Attar梔子花、Attar晚香玉

Editor :Chloe